Patelnie to bez wątpienia przedmioty, bez których kuchnia nie będzie w pełni wyposażona. Niezależnie od tego czy na naszym wyposażeniu jest patelnia duża czy patelnia mała, nie ma wątpliwości, że jest ona niezbędna do gotowania. A najlepiej jeśli posiadamy różnorodne patelnie, w tym patelnie z pokrywką. Jak wybrać najlepszą?
Kupujesz patelnie? Zwracaj uwagę na ich zastosowanie
Jednym z pierwszych kryteriów, które powinniśmy brać pod uwagę, kiedy kupujemy patelnie, jest ich zastosowanie. Pamiętajmy bowiem, że są różne rodzaje patelni, zaś patelnia duża niekoniecznie sprawdzi się tak dobrze w niektórych sytuacjach jak patelnia mała. Tak samo, przy pewnych czynnościach najlepsza okaże się np. patelnia z pokrywką. Dlatego też przed zakupem zastanówmy się do czego przede wszystkim będziemy wykorzystywali patelnie.
Patelnia w domu? Spójrz na materiał i powłokę
Kolejne kwestie, które trzeba prać pod uwagę, gdy kupujemy patelnie, to materiał, z jakich są wykonane oraz powłoka, którą pokryte jest wnętrze patelni. Niezależnie od tego czy potrzebna jest nam patelnia duża, patelnia mała czy patelnia z pokrywką, te elementy trzeba wziąć pod uwagę. Im lepszy jest materiał, z którego wykonane są patelnie, tym dłużej będą one nam służyły. Z kolei powłoka ma wpływ m.in. na szybkość smażenia, łatwość czyszczenia patelni, odporność na uszkodzenia. Ponadto niektóre powłoki sprawiają, że pokarm nie przywiera do patelni podczas smażenia.
