Higiena w kuchni to dziedzina, na której zdecydowanie nie warto oszczędzać. Uchybienia w tym obszarze mogą restauratora bardzo dużo kosztować. Zdrowie klientów, dobrą reputację, a nawet zamknięcie lokalu przez służby sanitarne.

W profesjonalnej kuchni rzeczy, które należy oczyścić pojawiają się niemal bez przerwy. Chodzi zarówno o zanieczyszczone produkty żywnościowe, w tym zwłaszcza warzywa, jak i o wyposażenie, sprzęty i akcesoria kuchenne. Nie mniej ważne jest zachowanie odpowiedniej higieny pracowników lokalu oraz dbanie o czystość sali, w której goście lokalu spożywają posiłki.

We wszystkich tych funkcjach pomogą profesjonalne sprzęty i akcesoria służące zmywaniu i higienie w ogóle. Lista produktów, które ułatwią zachowanie czystości w profesjonalnej kuchni jest bardzo długa. Obejmuje m.in. baterie umywalkowe, zmywarki gastronomiczne, filtry do wody, młynki koloidalne, separatory, sterylizatory, dozowniki płynu myjącego z regulacją, suszarki do rąk tradycyjne lub kieszeniowe, uzdatniacze do wody oraz odzież kuchenną. Wszystko to znajduje się w ofercie sklepu Active Company.

Z pewnością warto zainwestować w wysokiej klasy zmywarkę gastronomiczną, dopasowaną do specyfiki naszego lokalu. Profesjonalne zmywarki mogą być podblatowe, do szkła, do naczyń, do sztućców, kapturowe, tunelowe, z dozownikiem płynu myjącego. Sklep Active Company proponuje do tego markową chemię do zmywarek, w tym specjalistyczne płyny do mycia poszczególnych rodzajów naczyń, a także zmiękczacze do zmywarki, pojemniki na sztućce oraz podstawy pod zmywarki.

W ofercie tej hurtowni gastronomicznej znajdują się też kosze do sztućców, do talerzy oraz do tac, a także wózek do przewożenia koszy. Zamówić można także rozmaite środki do pielęgnacji, jak szczotki do mycia, szczotki do blatów oraz szczotki do stali nierdzewnej. Dostępne są różne rodzaje odzieży kuchennej, w tym bluzy kucharskie białe i czarne, fartuchy różnego rodzaju, w tym wodoodporne, damskie i do grillowania, zapaski różnych długości i w różnych kolorach (w tym zielone i bordo), czapki z siatką, czapki budyniówki, czapki kucharskie, spodnie oraz rękawice ochronne.

Diabeł tkwi w szczegółach, dlatego nie powinniśmy zapomnieć o takich drobnych elementach, jak podajnik do ręczników papierowych, pojemnik na odpadki z pokrywą uchylną czy szczotka do czyszczenia pieców. Warto też pamiętać, że poza płynami myjącymi ogólnego zastosowania można zakupić produkty specjalistyczne, jak płyny do mycia grilli, piekarników i rusztów oraz płyn do czyszczenia lodówek i witryn chłodniczych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *